红茶和黑茶有什么功效？
黑茶和红茶的功效区别挺大的：
黑茶功效：
黑茶，因成品色泽呈黑色得名，其属于后发酵茶，是一种通过菌发酵的全发酵茶，而黑茶的原料一般比较粗老，而且制法独特，通过发酵起到有利于消化的效用。黑茶，其主产区为湖南、四川、云南、湖北和安徽一带。
黑茶的制作流程：黑茶一般原料较粗老，制作过程一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，具体如下：以黑毛茶为原料，经过发酵烘干制成。成品颜色油黑或黑褐，黑茶有卷状的黑砖茶，还有“茯砖茶”，因内有金花（冠突散囊菌）而得名。另有千两茶（现已罕见）等产品。
红茶功效：
红茶，其味道有醇厚的甘甜味道，而且红茶是把鲜茶经过发酵，而变成“红茶”。红茶因其在加工的时候，酶的活动性较强，由此，在加工的过程中形成红茶味的汤色，有茶黄色素和茶红素的产生。茶叶的多酚类化合物在酶的作用下，氧化形成了复合物，而且复合物又互相缩合形成了不溶于水的沉积物，由此，红变形成了。
红茶的制作流程：红茶，其加工制作工序是揉捻、切碎、氧化、发酵、烘乾等等，而红茶是由鲜茶叶采取全发酵的制作方式，由此制成的，而红茶因在加工制作的过程中，发酵完全，茶叶中90%以上的茶多酚在酶的促使下，发生了氧化，所以它既不会变绿，也不会变黄，而是变成红色。