黄花菜炒腐竹起什么作用？
黄花菜营养丰富，含有丰富的花粉、新鲜的黄花菜中还含有丰富的葡聚糖、抗恶性肿瘤成分、秋水仙碱等多种营养成分，有抑制癌症的作用，对失眠、健忘、频繁上火、脱发等症状都有一定好处。
腐竹蛋白质含量比较高，为45%，营养价值较高。它有增加食欲，宽肠通便的功能。豆制品还具有降低血脂，预防心血管疾病的作用，特别适合高血压、冠心病人长期食用。
两者结合，黄花菜的营养不仅没有流失，而且两者营养互相补充，对身体有一定的保健作用。
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黄花菜营养丰富，含有丰富的花粉、新鲜的黄花菜中还含有丰富的葡聚糖、抗恶性肿瘤成分、秋水仙碱等多种营养成分，有抑制癌症的作用，对失眠、健忘、频繁上火、脱发等症状都有一定好处。
腐竹蛋白质含量比较高，为45%，营养价值较高。它有增加食欲，宽肠通便的功能。豆制品还具有降低血脂，预防心血管疾病的作用，特别适合高血压、冠心病人长期食用。
两者结合，黄花菜的营养不仅没有流失，而且两者营养互相补充，对身体有一定的保健作用。