板栗黑豆汤有什么功效？
冬季食用板栗烧熟软，具有温脾肾之功；生食或熟食皆有健胃益肾作用。黑豆味甘性平，有解表清热、养肾安神、利水、明目等功效，唐代医药家孙思邈称黑豆为肾之谷。常人或慢性病患者冬令进补，若有心肾不交、失眠多梦、小便不利等表现，可用下列黑豆汤治疗。
取板栗200—300克，活鲫鱼1条(200克左右)，黑豆50克，生姜15克。将鲫鱼洗净，在鱼肉两面切数刀，用生姜煎至鱼肉熟，加入黑豆、板栗，煮烂，加盐等调味品。此汤有补肾填精、养心安神之功，尤适于冬夜失眠者饮用。
高血压、动脉硬化患者，冬季宜选用木耳、玉兰片、香菇、菠菜等，与黑豆合用炖汤。常人或慢性病患者每夜临睡前，可用黑豆15克，加水500克，煮30分钟，加入适量的白糖煮沸饮用。