煮熟的香蕉有什么功效？
熟香蕉有类似【泻药】的作用。吃生香蕉会便秘，吃熟香蕉会拉肚子。生香蕉在没有完全成熟时，助消化的淀粉物质尚未生成，而且鞣酸含量较高，会抑制胃液分泌，对消化功能有一定障碍，同时鞣酸有收敛作用，会影响大便通畅，所以吃生香蕉会加重便秘。熟香蕉的鞣酸含量很少，而淀粉酶含量很高，能促进消化，同时它所含的纤维素也能刺激消化道的神经，促进胃肠蠕动，因此熟香蕉有通便作用。熟香蕉可以改善神经系统的焦虑不安状况，使人变得非常快乐。这是因为熟香蕉中含有能抑制去甲肾上腺素的物质所致。而去甲肾上腺素是焦虑的重要媒介。生香蕉没有这种成分。如果伴有腹泻者不宜多食熟香蕉，否则将导致腹泻加重。