家常薰肉怎么做？
家常薰肉制作方法：
1、将肉逐层放在锅中，加糖色（根据喜好可加生抽）、黄酒、葱、姜、桂皮、大茴、花椒、酱豆腐等调料，加水要漫过肉。
2、大火开锅，转小火焖煮，煮至8成熟左右。
3、将锅内肉和汤同时倒入平底锅内，大火收汁干，盛入盘中备用。
4、锅内留少许油，加糖、生抽。糖炒至红色时放入肉，翻炒使糖汁包住肉，再倒入之前收好的汤汁，迅速翻炒，使肉均匀沾上卤汁，即可装盘。
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家常薰肉制作方法：
1、将肉逐层放在锅中，加糖色（根据喜好可加生抽）、黄酒、葱、姜、桂皮、大茴、花椒、酱豆腐等调料，加水要漫过肉。
2、大火开锅，转小火焖煮，煮至8成熟左右。
3、将锅内肉和汤同时倒入平底锅内，大火收汁干，盛入盘中备用。
4、锅内留少许油，加糖、生抽。糖炒至红色时放入肉，翻炒使糖汁包住肉，再倒入之前收好的汤汁，迅速翻炒，使肉均匀沾上卤汁，即可装盘。