猪肚炖萝卜有什么功效？
1、猪肚萝卜汤有补脾益气、补虚养胃等功效，是人们经常食用的一道汤品。
2、猪肚，性平、味甘，具有补虚损、健脾胃的功能，适用于治疗脾胃虚弱、泄泻消瘦、胃阴不足、呕吐等症状。
3、白萝卜，性凉，味甘辛，微苦。能清热生津，润燥化痰，下气宽中，消食。适用于痰多咳喘，热病口渴，肺痿咯血，消渴，扁桃体炎，消化不良，饮食积滞以及胸腹胀满等症状。
4、生姜，性温，味辛。能解表散寒，温胃止呕，化痰止咳，解诸毒。用于风寒感冒，胃寒呕逆，痰饮积滞，中寒腹痛，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。菜市场买回来的鲜猪肚，一定要注意清洗干净，否则难以消散的怪味会影响到猪肚的口感。
食用注意事项
1、猪肚为热性，故外感热盛、阴虚内热者均不能吃。另外，因猪肚能补五脏不足及虚损羸弱，所以又为三高症患者所不宜。
2、白萝卜忌与人参、西洋参同服。