莲子猪肚汤有什么功效？
莲子具有补虚、益心安神、健脾止泻、清热解毒、止血等功效。主治夜寐不宁、惊悸、遗精、清心止渴等。猪肚对胃癌、胃溃疡亦有明显的疗效。补虚、益气、消化不良、小儿疳瘦、脱肛、痢疾、脏器下垂，产后形体消瘦等均有较好的疗效。
莲子猪肚汤用猪肚1 个，莲子肉30 克，把猪肚洗净，莲子去心，共入陶坛内，加适量水，隔水炖8 小时以上。分次食用。滋补胃肠之液，适用于消耗性疾病引起的肠道虚损，大便时干燥时溏，身体虚弱，食后肚胀等，对慢性胃肠炎和神经衰弱患者有效。
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