豆腐皮渣怎么做好吃？
首先，我们要明白一个道理，无论我们做多么复杂的美食，归根结底都是将简单的食材通过复杂的工序变成更美味的食物。只要思路正确了，解决这个问题的答案也就迎刃而解了。 我们的思路如下：
第一步、把豆渣和玉米面混合，加入鸡蛋、葱花等辅料，调成糊状；
第二步、锅里放油，烧热以后先把拌好的豆渣糊倒进去摊成饼状；
第三步、豆渣饼起锅以后，重新洗干净锅，放进适量的清水烧开，然后把淘洗过的绿豆放进去煮熟。
第四步、把煮好的绿豆舀出来，放凉以后加入白糖或者红糖调匀。
第五步、把调好的豆沙馅儿夹在两张饼之间，然后对折，再重复上面的步骤，最后把小饼放入锅中煎熟即可。
这样制作出来的豆渣饼，外酥里软，鲜香可口。您学会了么？