土豆怎么做成土豆条?

朴浩铭朴浩铭最佳答案最佳答案

土豆条制作:

土豆削皮洗净,切条,用水浸泡十分钟,去除淀粉,捞出后沥干水分(也可以用厨房纸吸干水分)。

腌制:土豆沥干水分后加少许白糖,胡椒粉,五香粉,搅拌均匀后腌制十分钟入味。

炸土豆条:腌好的土豆条撒上干面粉拌匀,锅中热油烧至五成热,下入土豆条炸熟后捞出。待油锅大火烧开,再下入第一次炸熟的土豆条复炸五十秒,即可捞出沥干油份。

装盘后撒上孜然粉,辣椒粉,香菜即可食用。

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