土豆菠菜可以一起吃吗？
菠菜含有一定量的草酸，草酸容易与其它食物中的钙质反应生成不溶性的草酸钙而影响人体对钙的吸收，同时草酸钙也是一种结石的主要成分。而土豆中就含有丰富的钙，所以菠菜和土豆不建议放在一起吃，二者不能在一块炒，炖菜的时候也应该隔开些距离，避免菠菜中的草酸和土豆中的钙接触。
不过实际上，菠菜中所含的草酸被身体吸收的其实并不太多，一般在1/10到2/10左右，所以人们吃菠菜即使和富含钙的食物在一起吃，而多吃的那部分草酸也只会从身体排出，而实际上吸收的钙也不会有太多的减少。而且菠菜中也含有钙，所以二者在一起吃的，身体吸收的钙也比较多。