饺子油怎么做好吃？
哈哈，这题我会！ 先上图！ 我做的油炸饺子，虽然卖相不怎么样但是很好吃的哦~ 下面进入正题 首先做饺子皮。一般包饺子都有专门的饺子机器，上面是压花边儿，下面是擀面杖。没有的话就用盖子或者杯子来压，效果一样的～ 然后来做馅料，我一般比较素，所以韭菜啊菠菜啊我都用豆腐渣来代替肉，加点粉和盐，拌成馅儿。但是如果是肉馅的饺子就不用再放水了哈。
把馅儿包到饺子皮里，收口，捏紧。
烧一锅水，水沸后，下饺子。（煮饺子的同时我们制作油） 捞出的饺子放入冷水中激一下，这样更好剥皮哦~
锅中放油，小火烧热，放八角桂皮香叶，出香料味儿后就放辣椒段儿爆香。 爆香的辣椒段儿颜色变深就可以放饺子了。（这个步骤最好有油锅，不然会很难洗） 一开始放进去的饺子不要翻动它，让它们沉底，慢慢煎，等到底部有点儿焦就可以啦。 等煎好了就翻动一下，使它们均匀上色。 等全部变成漂亮的金黄色就可以出锅啦！ 酥脆金黄的饺子配上自制的酸甜酱，美滋滋～ 剩下的油也可以用来炸些水果蔬菜什么的，味道不错。