肉片包什么好吃?
作为一个在吃货界混了多年的伪吃货,我表示: 我是不会告诉你我在某次试验中一口气吃了二十个的! 我只会告诉你别吃撑了,小心肚子装不下…… 其实做法很简单。买一包擀面皮(超市冷冻箱里有卖),擀薄些,切成细丝备用。猪瘦肉薄片用酱油、淀粉、料酒腌制十几分钟。大蒜捣成蒜泥,加入生抽、香醋、辣椒油、白糖调成蘸料备用。 锅里热油,倒入肉片翻炒至熟,盛出。
趁热放入剁碎的郫县豆瓣酱和蒜末,小火炒出红油后加入切好的擀面皮和腌肉时的酱汁,快速翻拌均匀即可。 是不是超简单?反正我是没费劲吹啥手法,就单纯地搅和了一下。
但就是这么简单的步骤,却往往让人败下阵来。 因为——真的很好吃啊! 你们一定要相信我!这是我能做到的极限了!真的!