咖喱土豆怎么多？
原料：
主料：土豆(300克) 牛肉(150克)
辅料：青蒜(50克) 洋葱(100克)
调料：咖喱(50克) 白糖(8克) 姜(10克) 花椒粉(2克) 料酒(10克) 盐(3克) 植物油(75克)
制作：
牛腩洗净后切成小方丁，用花椒粉、料酒、盐腌30分钟；土豆去皮洗净后也切成小丁，同样加盐把土豆丁码味；青蒜洗净后同样切段，洋葱切丝备用；净锅上火，倒入植物油，烧至五成热时，放入牛肉丁爆炒至水干，加入生姜片、白糖、洋葱丝和咖喱酱一起翻炒5分钟，然后再加入土豆丁炒3分钟，倒入适量的开水，大火烧开后改小火焖15分钟，待土豆丁完全酥烂无硬心时，放入青蒜烧2分钟收干水分起锅即成。