怎么将土豆条做成土豆饼？
将准备好的土豆条放在一个大碗中，加上一个鸡蛋、适量面粉，拌匀，使土豆条都粘上面粉，再加适量五香粉和盐，拌匀，使味汁渗进土豆条里。
将拌好的土豆条放在平底锅里，用铲子将土豆条压成形，煎至两面金黄即可。土豆饼煎好后，可切成块装盘。如果喜欢葱味，也可以在面粉中加上一些葱花，使做好的土豆饼具有葱香味。
此外，在煎土豆饼时，也可加入其他辅料，做成各种有特色的土豆饼。比如可以加入用酱油、五香粉、胡椒粉等腌好的肉丝做“鲜肉土豆饼”；或者加入虾皮做“虾皮土豆饼”；还可以加入肉丝与虾皮一起做“鲜肉虾皮土豆饼”等，味道会更鲜美可口。