腊鸭怎么蒸好吃?

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2019最火的网红点心是谁做的呢!当然是流沙包啦~ 流沙包做起来其实也不难的,今天就来分享流沙包的做法吧! 准备食材:高筋面粉、牛奶、酵母粉、糖。

第一步:碗里加入300克的高筋面粉,5克的盐和2勺糖,混合均匀后倒进盆中。 第二步:在面里加入240毫升的温水,一边倒水一边用筷子搅拌成絮状。

第三步:揉成一个软一点的面团,收圆后盖盖子或保鲜膜醒发。(我是晚上和面,第二天做的时候已经发好了) 第四步:趁面团发酵的时间我们来处理一下内馅儿,碗里打入两个鸡蛋,加250毫升的凉白开和少许白醋,搅匀了备用。 第五步:面团发好后,里面加入一勺黄油,继续揉搓,直到黄油跟面团完全融合,然后分成等量的小面团。 第六步:取一个小面团擀成牛舌状,中间放入调好的蛋液,四周用手指捏紧。(注意不要把鸡蛋液全部放进去,留一些在里面会更好)

第七步:上锅中火蒸15分钟左右,等到完全熟透就可以出锅啦~ 是不是很简单呢!趁热吃更好吃哦~金黄软糯又香甜,一口下去满嘴留香啊~ 吃完一个赶紧再做一个,不然就会像小编一样,吃个撑!

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我去年就自己做了,味道超级棒! 材料很简单:两只小鸭子(小的才够入味)、生抽2勺、老抽半勺、料酒1.5勺、白糖1勺、八角一个、香叶两片、姜一块、葱三棵、蒜头五个。

步骤如下:

第一、鸭子处理好(这个处理过程可以网上查“如何去除鸭子的腥味”);

第二、锅烧热,把水烧沸,开水烫鸭皮,这样可以把表面多余的油脂刮掉一部分; 第三、在锅中加入所有配料,再加适量清水,盖上盖子焖炖一小时左右(时间长短取决于你的个人口感,想吃软一点就少炖一会儿); 第四、开盖后把香料挑出来扔掉,用筷子翻动一下鸭肉,使其均匀吸收汤汁的味道即可食用了~ 如果再想加点料,那就加两三颗冰糖提个味吧~ 最后用高压锅压十分钟更好吃哦~

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