夏天到了，卤菜店又开始排长队了！ 要说卤菜中最热门的菜品非“凤爪”和“猪尾巴”莫属了，但今天咱们来聊聊“鸭脖”、“鹅肠”这些热门菜品的卤制方法～学会了在家也能做出美味卤菜！
油麦菜也叫苦菊，很多人不知道它和油麦菜的关系，其实它是油麦菜的“表亲”。 油麦菜的叶片狭长，颜色略黄；苦苣的叶片厚一些，嫩绿色，形状有些像刀削的面条。 虽然外观不同，但两者的营养价值相差不大，都富含蛋白质、纤维素、矿物质等营养素，尤其钙、铁含量较高。1.凉拌 这是最简便的做法。
喜欢黄酱、豆瓣酱的知友，应该都知道黄豆可以做出非常多的美味食物吧！ 那么今天，小味就跟大家分享一下我超喜欢的几种豆子做的美味~看着图片都忍不住咽口水啦！！！1.豆乳奶茶 喝过那么多的奶茶，用豆浆做原料的你喝过吗？
作为云南人，其实一开始是非常拒绝鸡汤底的火锅的(除了菌子火锅)，觉得有股怪味儿。 但是！但是啊！这家的鸡汤底真的好好喝啊啊啊～微甜而不腻，香味扑鼻而不呛鼻，本来对鸡汤底有偏见的我简直被打脸了 再说食材，提前一天预约，所以到店就可以直接开整啦～鲜鸡肉很嫩且味道一绝，连骨头都是软的，可以轻易脱骨，
海带中含有丰富的钙、铁、碘等矿物质及多种维生素和甘露醇等化学成分，可防止血胆固醇升高，预防软骨和骨质疏松，防止矽结节形成，阻止组织学病变发展，并有一定的防治癌症的作用。
好吃的哟~ 不过呢，这个肠的味道跟传统的意大利腊味有所不同，可能更接近德国那边的风味（不是特别纯正的德式味道哦），咸香中带着微微辣，挺特别的。饼底是新鲜的烤制而成，脆脆的金黄色边儿，铺上满满的马苏里拉芝士，一口咬下去，脆、软、滑多种口感交织在一起，棒呆！！