我比较喜欢吃烧烤的，因为味道特别的好吃！ 烤鸡腿的做法其实也比较简单，首先需要准备一些调味料，把调料都弄好之后就把鸡腿腌制一下，大概腌制两个小时左右就可以开始烤了。 一般我们在家里做的话可能都会比较讲究速度，所以直接就用烤箱或者是微波炉来烤就好了。
1.准备好所需要的食材，秋葵清洗干净切片（我买的秋葵比较嫩，就直接手撕成小片了），红辣椒切圈，青椒去籽去筋后同样也切成菱形块状； 2.锅中加入适量的清水，水烧开后加入少许食盐，把秋葵放进去焯水至软身，大概3分钟左右，接着捞起过凉沥干水分备用；3.锅中加入适量的食用油，油温烧至7成热后关火，
作为一个山东人，我妈做的酱最好吃（不接受任何怼），夏天的时候用黄豆、花生一起煮，煮熟之后捞出去皮（我负责剥花生米，很费时间的，一般晚上煮第二天早上去皮），然后晒，一直暴晒，直到水分完全蒸发，就得到一碗的花生酱或黄豆酱了（我家是两种酱一起做的，所以颜色稍深）。
个人喜好不同，觉得好的程度也会不一样。我比较喜欢清炖的做法，当然，用白对虾做生鱼片也是不错的。 用白对虾制作菜肴，通常都会保持其原有的色、香、味，不会做过多的调味处理；偶尔会有油炸或者裹粉过酥再烹制的菜肴，但也不多。 白对虾的原鲜味道得以保存，吃起来口感非常好，而且可以充分感受到虾本身的质感。
鸡枞，又称为“鸡脚菇”、“鸡纵”或者“鸡粽”。 云南特产，属菌中之王，味道极其鲜美。有人把它和鱼翅、燕窝相提并论，认为这是可与海鲜相比美的山珍。
原料 猪尾、葱白、生姜、大蒜、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、老抽、生抽、冰糖、料酒、胡椒粉 做法步骤 1.准备食材。猪尾斩段，洗净，沥干水备用。葱姜蒜切片；香料（八角、桂皮、丁香、香叶）用清水冲洗干净后泡入清水中待用。2.锅中注入足量清水大火烧开。水开后将其倒入锅中，大火烧开后撇去浮沫。
洋葱炒牛肉丝的做法：1，洋葱、红椒切丝，青椒切片，牛肉用生抽、生粉、胡椒粉、蛋液和面包糠腌10分钟；2，油锅热了放入牛肉丝，炒到变色了捞起来；3，另起锅，放油，油热了放入洋葱和红椒，稍炒一下；4，放入牛肉丝翻炒；5，撒上青椒片，继续翻炒几下就可以关火了，可以放盐，但是我不喜欢那么咸，所以没用。