我是很喜欢吃虎斑鱼，特别是虎斑蒸蛋，但是我很少自己蒸，都是买市场上做好的虎斑鱼肉，叫作“虎皮豆腐”的菜品。 老板很会讨巧，把虎豹纹漂亮的鱼皮去掉，只剩下鱼骨和鱼肉部分（当然，这些“下脚料”也是挺有营养的）然后用油炸熟，再混合着剁辣椒、蒜末等调味料一起炒，美味又下饭。
清炖羊肉（不放任何调料，只放盐）最好吃 清炖的做法如下：1、把切好的羊肉放到清水里面浸泡，中间换两次水；2、把泡过的羊肉放到电饭煲里面，加水和盐，水要没过羊肉；3、按下煮饭键，煮熟就可以了。
胡萝卜汁什么做？胡萝卜汁是如何制作的？1、先把胡萝卜洗净，去皮，切小条，然后把胡萝卜放人大玻璃杯中，加入温开水，泡上十五分钟，这样可以更好的让所有调味品更容易进到胡萝卜里面。2、泡好以后，把胡萝卜过滤一下，不要残渣，只留胡萝卜汁，胡萝卜渣可以研磨成泥来做其他的食物，或者扔掉。
- 做剁椒鱼头嘛，当然要先选鱼啦！ 我推荐两种鱼，一种是很常见的草鱼，还有一种比较少见的梭边鱼。买回家之后去掉鱼鳞和内脏清洗干净。（注意：因为要放剁椒之类的重口味调料，所以鱼最好选择新鲜的） 接着我们来准备辅料。 剁辣椒是一定要有的，我家里自己做，用的是湘西正宗的糯米酒和鲜红辣椒，不放任何香料。
金桔和沙糖桔，都是柑橘类水果的常见品种 很多人应该都吃过 但是吃起来的味道和口感不一样 金桔吃起来是干干的、酸酸的 而且果子比较小个 果实的颜色是金黄色 比较饱满，
作为一个巧克力重度上瘾患者，我对巧克力的口味要求挺高，对含糖分的情况比较敏感，如果一块巧克力中含有过多的糖，我就会很抵触吃它。 不过，最近我被一款「无糖」的巧克力给收买了！
鸡杂、鸡心切小，用开水焯一下去腥，捞出控水备用； 姜蒜切成片，青红椒切块，小葱切段； 锅中烧油，油热后下姜蒜片爆香，再下入豆瓣酱，小火炒出红油； 加入八角、草果、桂皮翻炒几下，接着放入洋葱和尖椒翻炒出香味； 然后倒入鸡杂和鸡心快炒至变色，烹入料酒、酱油、糖提味； 最后撒上葱花翻匀就可以出锅了。