1、将豆芽清洗干净，把水沥干备用； 2、打开火，等锅中水烧开后，放入豆芽，用筷子迅速搅匀，防止豆芽受热粘锅，盖上盖子煮3分钟； 3、时间到后，开盖，放入盐，白醋和剁辣椒，快速搅匀入味后，撒点葱花提香即可出锅啦！ 一盘色香味俱全的辣炒豆芽就出来啦！
原料：鱿鱼 配料：青红椒丝，洋葱碎，香菜梗段；调料：料酒、精盐、味精、生抽酱油各少许，蚝油两大匙，白糖半匙，水淀粉、香油各一大匙 做法：1.将鱿鱼须洗净，用精盐略腌渍后捞起沥干水分，切段待用；2.锅内注入清水烧开，倒入青红椒丝焯烫片刻捞出晾凉待用；3.将料酒、蚝油、白糖、
我吃过很多种河虾，在南方的某个小河边，我曾亲自挖过沼泽里的黑水腐草，然后在里面捉到过体型特别大的青虾；也在南方的某条小溪里摸过石缝里的小河虾，个头不大，但肉质很鲜嫩。 但最好吃的还是我在陕西汉中吃的野生米仓山泉水小龙虾！
1、虾洗净，去头（从尾巴那儿开始剥），壳留着备用； 2、大蒜四瓣，姜两片切末，香菜一根切末待用； 3、锅内放油，烧热后爆香蒜末姜末，放入虾肉翻炒至变红； 4、沿着锅边烹入二锅头白酒，放入适量生抽和食盐调味 5、待汤汁收干即可盛出，撒入葱花香菜碎，好吃到爆！
作为一个在香港土生土长的孩子，车仔面对我来说并不陌生，甚至可以说是刻骨铭心。 九十年代中后期开始，香港的经济进入了快速的衰退期（从1997年亚洲金融危机开始直到2003年后才略有起色），就业形势也越来越严峻。
第一次知道黑松露，是被它昂贵的价格震惊到。之前只知道菌菇类食材普遍都便宜，比如香菇、金针菇、海鲜菇等等。偶尔会买一点鲜猴头菇（很嫩的这种）或者干木耳、干香菇之类的。没想到居然还有这么贵的蘑菇——黑松树嫩芽！