做肉馅，很多人不懂！教你正确做法，鲜香多汁，越吃越香，超解馋 我特别爱吃肉馅，不管是包饺子还是做馅饼，都是一等一的棒。但是有人做的肉馅非常的柴，口感很不好，也有人做的肉太肥了，吃着非常腻。今天就分享一下我腌制肉馅的方法吧。
1.准备食材。花菜一个，五花肉一块（纯瘦肉太柴，不适合炒菜），干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖适量。 2.将花菜撕成小块，用清水洗几遍，沥干水分待用；辣椒切小段，生姜切片。3.锅中烧水，水开后放入少量食盐，再将花菜放进去焯水约5分钟，捞出沥干水分备用。 为什么要加食盐水煮花菜呢？
我们这儿有渔民，夏天的时候经常弄点新鲜的海蟹给咱送过来 有时候直接蒸熟了给送来，有的时候用盐水泡着，拿桶装着放在路边，你想吃就拿竹篓子舀着吃 我就特别爱吃这个海蟹，鲜啊！
作为一个水果爱好者，我可以说，好吃的水果真是太多了 那说到草莓呢？我觉得有四个地方产的草莓那是相当得不错！ 今天我就来分享一下这四个地方的“明星”产地。首先是辽宁丹东草莓的「红颜」品种。 这种草莓个头不算大，但味道特别好吃，甜而不腻，而且表皮很薄，可以连皮一起吃掉~ 它还有一个优点就是，容易储存。
1.将泡发好的紫菜撕成小块儿待用； 2.蒜薹洗净切成菱形，红辣椒切小圈状，香菜、芝麻适量； 3.锅中烧水，把蒜薹和红辣椒倒入锅中焯熟后捞出沥干水分摆盘待用；4.在碗中放入切好的香菜、一勺味极鲜、半勺糖、少许胡椒粉调成料汁；5.把调好的料汁倒在蒜薹上，然后浇上烧热的植物油和芝麻油拌匀即可食用了！
1.食材： 准备一块干净的臭豆腐，豆瓣酱、豆豉、青红椒丁、蒜瓣、香葱各适量。这里用的是自己做的臭豆腐，所以不用清洗；如果买的现成的臭豆腐比较脏，建议多冲洗几次。 调料： 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、香油。 辅助工具： 锅铲、炒菜锅（我用的是电压力锅）。2.将洗好的臭豆腐沥干水，然后放在盘中，备用。
作为一个地地道道的广西人，对于牛蛙和田鸡这些食材，还是比较有发言权的。很多人应该知道，在广西有一种特产叫做沙糖桔，每年到了冬天，都有很多外地朋友来广西买沙糖桔。当然也有很多人不知道，其实沙糖桔是柑橘类水果里面的一个品种，而另一个常见品种，就是沃柑（下面会有介绍）。 要说这两个有什么不一样呢？