这道蒸鸡的做法，我用了30年的祖传酱汁来烹饪，鸡肉鲜美多汁，口感滑嫩细腻，酱香浓郁，做法还简单！ 接下来就分享一下这个酱汁的配方和做法吧~ 这个酱汁主要用来提鲜增香，用来炒鸡肉或者做白切鸡都是很不错的哦～ 【酱汁】准备食材：柱侯酱2勺、海鲜酱油1勺、蚝油半勺、白糖4克、料酒适量、鸡精少许、
2、准备食材 豆腐400克、瘦肉150克、胡萝卜半个、鸡蛋1个、葱花适量、生抽1汤匙、老抽小半汤匙、料酒1汤匙、细砂糖少许、盐少量、生粉少量、食用油适量 3、处理食材 （1）瘦肉洗净，沥干水分后剁成肉馅；胡萝卜去皮洗净后切丁；豆腐用清水冲洗后控干水分，放在菜板上剁碎成泥状。
说起香菜，大家应该都不陌生。不管是做汤还是拌菜，只要放点香菜进去，味道立马不一样。很多人说香菜的味道很奇怪，但其实香菜有很多美味的做法的，今天就教大家做的【香菜炒鸡蛋】，简单快手又营养！
牛肉洗干净切片（稍微厚点），放入生抽、老抽、白糖、醋、胡椒粉、淀粉抓匀腌制二十分钟左右 然后，打一个鸡蛋清，加上少量湿淀粉调成糊状，均匀涂抹在牛肉上待用 最后，锅中油热后，大火快炒，放干辣椒和花椒炒香，再把青椒和小米椒倒进去一起炒，快熟的时候加葱段和蒜末，盐可以适当多放一点，因为后面调料的味道都很重，
在说做法前，先说一下为什么鸡肉这么好吃。 原因不复杂，因为鸡胸肉中富含肌苷酸。 这种成分是触发鲜味感受器的物质，让它收到“美味”的信号。 其次，鸡肉还含有一种氨基酸——鸟氨酸。 这个家伙是有致香的作用的。所以，这俩东西起到了让鸡肉入味、增鲜的作用。
作为在北方生活过7年的南方人，对炖牛肉有很深的感情。家里基本2周一次，频率不算很高也不低。 我觉得要炖的好吃，需要注意以下几点： 原料：挑选新鲜优质黄牛的牛骨和牛腩（颜色淡黄色，肉质红而细腻），注意一定要新鲜！
来晚了，不过还是分享下。 木鱼镇其实不大，但美食却不少。1、冷吃兔 这个是来木鱼必须要吃的啊！我是在一家叫“李记”买到的，店铺很破，但是生意很好，价格也很公道，一斤三十几。这个一定要买回来看看视频学学做法，超好吃！！2、核桃饼 在路上走的时候看到有卖这种小饼的，很惊奇就买了。味道还真不错，两块钱一块。