我吃过很多种芋头条，有咸味的，有辣味的，还有酸甜的，但最好吃的还要数芋头条炒腊肉！ 原料很简单，芋头条、腊肉(也可以换成咸鱼)，葱、姜少许，生抽、料酒、白糖适量。
作为南方人，我肯定是认为春夏季的莴笋最好吃啦！ 首先南方的春、夏两季温度都比较合适，有利于蔬菜的生长；其次春季和初夏都有大量的农闲时间可以用来种菜，所以这两个季节的蔬菜产量高，供应充足，价格实惠。最后当然是应季而生，味道好！ 当然也不是说秋冬的莴笋就不好吃了，只是相对于春夏季的莴笋来说，口感稍差。
“怎么蒸好吃”这个问题太宽泛了，我按不同的维度来回答一下这个题目吧！ 从食材上来分，可简单分为：蔬菜、肉蛋类和粗粮； 按照烹饪手法来分，可分为：水煮、清炒、红烧、油焖、干煸等数十种做法。 而在蒸的技艺上，则是千差百异的，南方人喜欢用碗来蒸菜，而北方人多用盘子来蒸菜。
现在人们似乎已经到了无肉不欢的地步，每顿正餐必有一荤一素才下饭，肉食主要是鸡鸭鱼肉，素菜主要是大白菜白萝卜豆腐油菜等，但总是吃这些也不新鲜，所以今天就教你红烧牛肉的一百种吃法，让你每天吃都新鲜。
我吃过最好吃的腊鸭腿，是广西南宁特色。 做法也非常简单。 我吃的这家，是南宁本地人开的小馆子。 去的时间正好，赶上他们准备杀鸭子做烤鸭，于是我们点了半只烤鸭＋手撕烧鹅+鸭杂，还叫老板送了一个酸萝卜炒辣椒，作为小菜。 这个手撕烧鹅，味道简直一绝。
作为一个地地道道的客家人，对鹅的痴迷不亚于任何地方的人。可以说，与鹅有关的一切美食，在我们客家都是隆重又虔诚对待的。比如白斩鹅、醋鹅、烧鹅、烤鹅……当然还有这道香芋鹅。在客家人的心中，鹅不仅是道佳肴，还是道良药——止咳平喘、清热解毒，更妙的是还能美容养颜！
在日本，铁板烧是一种大众化的饮食享受。 它起源于日本民间，发展于日本宫廷御厨之中。铁板上烤制的食物香飘四溢、色泽鲜艳且营养丰富，一经推出便受到广大消费者的青睐，成为风靡世界的美食之冠。在1960年东京成立第一家“铁板烧俱乐部”后开始流行起来。
我们那有个粉蒸肉，肥而不腻，香嫩可口，夹着米粉的那层瘦肉是滑溜的，软而不烂，嫩而不焦；上面铺的大块瘦肉则是炒得微干，很有嚼劲，带着点锅气的香，配上面皮，一筷子下去，满嘴留香。 做这个粉蒸肉需要一块上好的五花肉、大米和面粉。