我喜欢吃软一点的粥，所以通常会多放点水或者米，然后熬的时间长一点。 不过因为每个人对“软”的喜好程度不同，所以我只说大致的熬粥方法，具体火候还是要靠题主自己掌控哦~ 我最喜欢的就是用电饭煲熬粥了，很方便，只需要准备好食材，放在电饭煲里，设置好程序就可以去做自己的事情了。
我我我！我特别喜欢咸蛋黄，平时买咸鸭蛋都要挑黄的买（毕竟要拿它做青团），所以咸蛋黄粽子对我来说是人间极品！ 先给你们看个视频～这粽子绝了啊！ 这是去年做的，放了咸鸭蛋、花生、绿豆一起煮的，这软糯、这香味。。。
首先，买回来的冻鸡爪先用冷水泡一泡，去血水哦！然后清洗干净（重点：鸡爪的指甲要剪掉喔）锅中加水、姜片、料酒，把处理干净的鸡爪放进去大火煮开后转小火炖20分钟左右。 接下来准备调味汁，碗中加入生抽+醋+辣椒油+白糖+芝麻调拌均匀。鸡爪煮熟后捞起沥干水分，趁热拌入调味汁中，让每一只鸡爪都沾上酱汁。
首先，辣椒要好吃，最关键的一点在于“辣”与“不辣”之分； 这里的不辣并非指微辣、香辣等口感上的描述，而是由基因型决定的不辣或微辣。
1、鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后两边斜刀切鱼片（如果鱼比较大可以剪成块） 2、用盐和料酒把鱼肉腌30分钟左右 3、锅内热油，油要多一些，然后放入姜丝爆香 4、把切好的香菜或者葱白放入锅中煸炒，等香气出来以后再把腌好的鱼片倒入锅中煎炒 5、等到鱼片表面变色了就可以了，注意不要炒太久。
要炖得好吃，需要做到以下几个方面： 一、选好肉 二、处理好肉 三、搭配好食材 四、煮熟 五、保存 好嘛，我们一个一个来！ 首先就是选好肉。买回来的五花肉，最好先用凉水浸泡出血水。泡好后清洗干净，注意清洗一定要干净，因为做菜的时候血水是很难弄干净的（我深有体会）。
推荐几道家常做法，简单又美味！ 菌香鱼丸汤食材：青鱼丸、草菇、香菜、油、盐、胡椒粉适量。步骤：1.锅里加水，放入草菇煮30分钟左右至熟软后捞出待用；2.将青鱼丸放在清水里煮熟，捞起沥干水待用；3.热锅冷油，加入草菇和一勺海鲜酱慢慢煸香，然后再加入清汤或开水，待沸腾后再缓缓倒入鱼丸，再次沸腾后调成中火，
分享几个简单快手又营养美味的做法～ 适合下班回家后只想快速做饭，吃得饱，吃得好！做法超简单的「四神汤」来了！！四神汤是由中医理论为基础，由茯苓、党参、炒白术、薏米、淮山（山药）组成的，有健脾祛湿的功效。
这题我会！我会上报两个我心中的Top1，一个荤的，一个素的。不过我心中排名第三的荤菜和第四的素菜可都是需要花些心思的。所以题主可以自行添加三个答案进来。第一个答案就是：鸡蛋蔬菜沙拉。蔬菜沙拉大家会做，那鸡蛋沙拉应该也会吧？把煮熟的鸡蛋挑出蛋黄，拌在蔬菜里吃就可以啦。