@小董美食日记 已经说了，我补充一个细节。就是和面的时候，要往里面打鸡蛋，而且不是只打一个啊！得打两个呀！这样出来的面团才会暄软好吃。下面说制作方法： 1.首先做馅儿。五花肉肥瘦各半（纯瘦肉做的馅儿会发柴），切成小块儿，加生抽、老抽、料酒、白糖和八角，拌均匀后腌制一个小时以上。2.开始做火烧皮。
夏天到了，夜宵吃什么成了值得思考的问题。 作为一枚宵夜爱好者，我总结了一下我吃过的夜宵，分为下面几类。1. 煎炸烤物（下酒必备）2. 小食拌菜（解腻神器）3. 面食点心（熬夜修仙必备） 【特别提醒】 夜宵吃什么不重要，怎样吃夜宵才不会胖才重要！
我姥姥是地道东北人，小的时候在东北呆过，还记得那个时候东北还没有通高铁，坐的是绿皮火车，那时候的夜市也很火爆，最经典的炒刀削面就是出自于那个时代，晚上坐着火车到沈阳，下车再乘着公交车到沈阳的夜市上吃一碗炒刀削面，那味道真是记忆犹新 后来离开东北到了西北，虽然面食还是经常吃，但总觉得少了点什么，
我心中最棒的白粥是广联超市卖的真空包装的阳江大米煮的，鲜！滑！香！ 不过这种米是在超市买真空包装的那种，家里常吃的，就是下面这包装的： 一盒里面有20小袋，我大概可以吃两顿，一次一袋。
我做的酸菜鱼，鱼片又嫩又滑，一入口就化了 先给你们看看做好的样子~ 是不是很有食欲！ 吃起来也是鲜到掉眉毛的那种！
食材： 挂面、西红柿（大）两个，鸡蛋一个，葱花适量，老抽少许，糖、盐、鸡精适量；做法步骤：1. 把两个西红柿洗净后放在砧板上用刀切成大块点，放一勺糖腌制二十分钟这样更容易出汤（当然喜欢汤汁浓郁点的就不用这么麻烦了直接炖就行了）；2. 打散鸡蛋，
乌梅炖梨是将乌梅与冰糖、雪梨等食物一道炖煮的汤品，具有敛肺、止咳、去燥、生津止渴的功效，在干燥的秋天服用，能有效治疗慢性咳嗽和嗓子干痒、声音嘶哑等不适症状。除此之外，经常服用乌梅炖梨还有轻身、耐老、延年的美容丰胸功效。乌梅炖雪梨的美容丰胸功效主要是源于乌梅的药用价值。