首先，板筋也就是猪身上连接着排骨的一块筋膜，这部分瘦肉脂肪含量低，口感较为干香。 做这道菜需要准备的材料有：五花肉、葱、姜、八角、桂皮、甜面酱、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、醋步骤一：煮肉 将买回来的五花肉清洗干净，切成薄片备用。锅内烧水，放入切好的五花肉片和葱姜一起焯水。 焯水的过程中，要及时撇去浮沫。
用料 山楂500g、粳米100g、砂糖适量 做法 1.将山楂洗净，去核，捣烂成泥； 2.锅中加入清水，放入山楂用文火煎煮； 3.待山楂煮熟后，加入洗净的粳米同煮； 4.煮至成粥时，根据口味放入适量的砂糖调服。 小窍门： 本品可开胃健脾、助消化，适宜于消化不良及积食者食用。
1. 把红薯叶子清洗干净，放入开水中焯一下水（时间不要长，断生即可）；2. 捞出浸泡在冷水中，冷却后控干水分待用；3. 准备一点蒜末和干辣椒段、花椒粒；4. 热锅放油烧热，下干辣椒段、花椒粒、蒜末煸香；5. 再倒入沥干水的红薯叶快速翻炒；6. 最后调入盐、白糖和少许鸡精翻炒均匀后即可出锅装盘了。
我是做包子馒头的，做馒头做了十几年了，做包子做了七年。我做的包子是皮发面的，比较暄软，放不放发酵粉我就不知道了。
土豆炒驴肉味道还不错，不过做起来有点麻烦。 首先需要准备食材：新鲜驴肉、土豆、葱姜蒜、青红辣椒、八角、干辣椒、桂皮、老抽、生抽、香醋、白糖、花椒粉、辣椒粉。 第一步当然是处理食材啦！
虾米也称虾仁，是海虾去壳晒干而成或煮熟后冷却晾干制成的熟干品。它味道鲜美、营养丰富，素有“海鲜之王”的美誉。在我国的海蜇、章鱼等水产品中，虾仁的产量和销量都是最大的。
兔子可以炖汤，也可以红烧吃。 做法如下： 1.首先将兔肉洗干净剁成块状备用。 2.然后将兔肉放在锅中，加入清水、生姜片和葱段用大火烧开。 3.接着放入适量料酒去腥，再用小火慢慢炖煮一个小时左右，待熟烂时调进食盐即成。4.还可以做成麻辣兔丁。
我小时候，每逢感冒咳嗽，奶奶就会弄一个盐水浸泡的橄榄给我吃 ，说是有清热润肺、利咽喉的作用，其实最主要还是味道好（酸酸甜甜）。 其实啊，用咸橄榄来做菜，可作配料也可以作主料。 今天推荐的这道菜是——咸橄榄炖排骨汤。 用料：猪排骨500克、橄榄10个（买已经泡开的，不要买带青色的橄榄）、生姜3~4片。