圆粉怎么做好吃?
1、食材:面粉500g,酵母2汤匙, 水300克左右.
2、做法步骤:
1.面粉倒在较大的容器内,加入酵母和清水揉成面团。盖上湿布或者盖子在温暖处发酵至两倍大(天气冷的话要多加温水和面)。
2.将面团取出排气,重新揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子。
3.取一个剂子用手按扁,用擀面杖擀成圆形,边缘稍厚些中间略薄。
4.电饼铛预热后刷一层油,放入面皮烙制。当一面定型变色后翻面继续烙制另一面直至成熟即可
PS:如果不喜欢吃甜的可以直接用干面粉代替白糖,然后放一勺酵母搅拌均匀~不用加水!直接分好剂子擀成皮做包子也可以的,只是口感会稍微差点...不过我觉得味道一样很好吃的呢~~ 还可以试试这种简单的做法: 材料:中筋面粉适量,糖少许,泡打粉三勺 ,酵母两小勺。
方法步骤如下:首先把酵母倒入适量的温水中搅拌使其融化;接着往面粉里一边倒水一边用筷子搅成絮状;然后手沾点水把面和成光滑的面团放置到温暖的地方让其自然发酵。等面团发酵到原来的两倍大时就可以开始做了(如图)把面团取出放在案板上揉搓几下再搓成长条切成均匀的小段再把每小块揉圆按压成圆面片就可以了。最后可以撒上自己喜欢吃的果仁或者其他东西做点缀这样更美味哦!