糯米钱怎么做好吃？
“糯米”是我最喜欢的糯米做法之一，用新鲜荷叶包裹，在锅中蒸制而成的“糯米鸡”，吃起来香软清甜、荷香四溢、鲜爽可口！ 食材准备： 新鲜荷叶4张、糯米200g、粘米粉75g、清水1350ml、五花肉150g、胡萝卜半根、鸡蛋2个、生抽20ml、老抽5ml、白砂糖5g、料酒适量；
具体做法：
1.首先将糯米浸泡6个小时以上，之后沥干水分放入锅中，加入清水煮开之后再焖煮20分钟，然后倒入粘米粉搅拌均匀；
2.把准备好的肉馅放入大碗内，加入生抽、老抽、白砂糖、料酒搅拌均匀，再把炒熟的糯米和粘米粉倒进去搅拌均匀（这里最好用勺子按扁糯米，使其更紧实）；
3.取一张荷叶铺开放在蒸笼上，把拌好的糯米倒进去盖住，大火蒸熟后取出放凉备用；
4.在蒸糯米的时候来处理一下配料：胡萝卜削皮切成薄片，在沸水中氽烫之后捞起备用。
5.鸡蛋打散成蛋液，加入适量的水调匀成蛋浆待用；
6.在放了糯米的荷叶中央圈出一个空出来，然后将调好的蛋浆均匀地舀到荷叶上，放在锅中蒸7-8分钟左右至熟透即可~ 趁热吃味道最佳哦！香软甜爽的糯米混合着清香宜人的荷叶香气，一口下去超满足的！喜欢的话可以试一下喽～