冻豆付怎么做好吃？
1. 把豆腐切小块，放入盘子中
2. 在豆腐上铺上一层香菇，淋上蒸鱼豉油和芝麻香油拌匀了
3. 水开后，大火蒸5分钟
4. 取小碗一个，放入葱花、虾皮、白胡椒粉、生抽和白糖调成味汁
5. 豆腐取出后，浇上调好的味汁，再撒上香菜叶点缀一下就可以啦~ 小贴士
1. 我买的是东北大豆腐，比较肥厚，南豆腐的话可能会更嫩一些。
2. 除了蒸还可以煎，不过个人觉得蒸的味道会更佳好些。
3. 这道小菜味道相当不错，值得一试哦～
万虢凯优质答主这个简单啊，我来告诉你怎么做 第一步呢，就是把豆付放到清水里泡软了（大约10分钟左右）； 第二步呢，把浸泡过的豆付捞起用冷水冲洗几遍，然后沥干水分 第三步，就是开始切啦 用刀把它切成两公分左右宽度的长条 第四步，准备一碗淀粉、半碗油、葱花儿和姜末。
第五步，锅里热油后先把切好的葱花儿姜末爆香一下哦。
第六步，加入酱油等调味料炒到入味就可以起锅咯！ 这个菜非常简单易学易做吧～而且非常美味哦……
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