乌龟怎么弄好吃？
在巴西生活过两年，这两年见了各种各样的巴西野味，也做了一些，说说巴西最平民的龟肉做法，其实非常非常简单。 先说龟肉的做法，巴西的龟主要吃的都是野生的，和国内养得不同，比较瘦小，味道也不错。一般来说，巴西人吃龟，主要都是做汤，或者烤着吃（烧烤摊上常见）；在国内见过最土豪的做法是清炖花鳖王八，当然也有用来熬汤的。我吃过最好吃的龟，是以前住乡下的时候，用酸腌菜炒的，味道很好。
最简单也是最普遍的吃法是炸食，把整只乌龟放进去油炸，炸得酥脆酥的，蘸着巴西特有的番茄酱吃，味道很不错。 还有一个比较特别的吃法，就是在铁板上煎，放一点酱油和豆瓣酱，煎得酥脆脆的，也非常棒！ 还有一种做法也值得推荐，就是熬汤。
将乌龟切块，和鸡一起炖，加点土豆和洋葱什么的更好吃。 我做过最为奇葩的菜是“巴西三结义”，用的食材有巴西龟、牛蛙和龙虾，用鸡汤炖的，那个味道真的。。。。不记得了，只记得好腥。。。。。。 再来说说价格吧，其实在巴西，这种野味不算特别贵，一只五六斤重的乌龟，大概在300块钱左右，大的会更贵点。如果买野生龟，老板一般会帮你处理干净，如果是家养的，则需要自己处理内脏之类的。 在国内吃一次这样大小的乌龟，大概500块左右。 当然，如果你去景区或者餐厅吃，价钱就另说了。
以上~