鸡肉炖玉米怎么做好吃？
准备食材，鸡肉切小块，我这里买的冷冻的，所以要先焯水去血沫 加入葱姜八角一起炖，我喜欢炖烂一点的口感，所以没有用高压锅，直接用普通砂锅炖了一个小时 玉米切成块状，和鸡肉放在一起炖
一个小时后加入食盐调味，再焖炖半个小时就熟了 出锅盛碗，香喷喷的鸡肉炖玉米就好了~
如果喜欢软烂一些的玉米，可以加入几滴白醋或者少量小苏打，效果一样，只是味道不同，我是加了几滴白醋后口感更滑嫩一些
喜欢喝鸡汤的朋友也可以把上面的肉捞出来，单独炖一会儿，鸡汤味道会更清香一点。 但是这样炖出来的油比较大，不喜欢吃油的就可以像下面这样处理一下 把上面浮着的油脂撇掉，然后盖上盖子小火再炖5-10分钟 这样做出来的鸡肉也不会难吃多了