马齿现怎么做好吃？
2、把洗干净的马齿苋放入开水中焯烫一下，变色后立即捞出，用凉水冲凉，挤净水份备用； 3、面粉中加入两个鸡蛋调成糊状，加入少许盐（因为面糊是调咸了，后面的工序可以减淡味道），调成浓稠适中的样子；
4、锅中放多些油，烧至8成热时，将面糊倒入锅内摊成圆饼，小火煎至两面金黄即可出锅。如果感觉面酱比较咸的话，可以在蘸料中加些糖或者醋调味。 这样一道香喷喷，美味又健康的黄金玉米煎饼就出锅啦！ 小贴士： 1. 因为面糊中加了鸡蛋，所以煎制过程中不会粘锅，如果不放心可适量涂抹点食用油在锅底。 2. 用中小火煎制，速度不要太快，否则容易焦煳。 3. 如果感觉面酱比较咸的话，可以在蘸水调得淡一些。