土豆拌什么好吃？
首先，在众多的食材中，我推荐大家用土豆拌着吃，原因有二 一是现在处于夏季，是蔬菜上市的季节，而土豆的价格相对来说比较便宜；二是与肉类相比，土豆的营养价值要高很多，且含有人体必需的氨基酸和多肽类物质以及胆碱等物质。
其次，用土豆拌着吃的做法有很多 既可以凉拌，也可以炖汤还可以炒着吃或者蒸着吃。而我最喜欢的一种吃法是将土豆蒸熟之后用擀面杖给它捣成泥，然后拌上调料吃。
当然，在拌的过程中可以根据个人的喜好加入一些自己喜欢的食材一起拌。我最喜欢往里面放的就是葱花、蒜末、辣椒碎和花椒粉，再加上两勺豆瓣酱一起调拌。 这样拌出来的土豆吃起来香辣美味，特别下饭。
如果你不知道怎么做的话，可以看看我之前的视频！ 除了我推荐的这个做法之外，大家还可以试一试下面这几道 用土豆、青椒或胡萝卜等蔬菜跟黑木耳一起炒制而成的土豆拌双耳；或者是用土豆、青红椒跟泡椒一起制成的酸辣土豆丝；还有用土豆、海带跟黄豆一起焖煮而成的砂锅土豆饭等等都很不错。
总之，大家根据自身的喜好来选择合适的食材，再用合适的工艺去制作就可以了。