煮面粉怎么做好吃？
2021.6.3 我又来做面粉了 这次做葱油饼，我买的这种小面剂子，很合适，一次可以做很多 做法还是一样的，先温水和面，和成柔软的面团，盖上盖子，醒面20分钟 这个时间可以处理一下葱花 把葱白和葱绿分开，切成葱花，越细越好。
面团醒好后，加入一勺食盐，搅拌让食盐融化，再分次倒入大约250毫升的开水（一定要热水！）边倒边搅，直到变成这样黏稠的面糊为止（不用完全搅匀） 因为加了食盐，所以面糊有一定黏度，不会很稀。 如果感觉太干可以加少许凉白水，但一定要少量多次加，以免加水过多导致面团发酸。 这时就可以摊煎饼了。舀二勺面糊，摇匀后倒在平底锅里，小火慢慢加热，等到面糊均匀分布在锅底的时候，翻面继续煎，全程小火。
煎好一面给它翻个面，等到两面都变成漂亮的金黄色，就可以关火了，关火后不要急于取出，让煎饼在锅里焖5—8分钟更酥脆！ 做好的煎饼可以直接吃，也可以配着咸菜、酱豆腐等小菜一起吃，香酥可口，真不错！ 我家小朋友一口一个吃得可欢了！