山东哪里的馒头好吃？
作为一个地地道道的山东人，我表示应该分地方而论。首先在鲁西豫东这块，我们这边的传统是发面馒头（可能因为我生活在这里，所以这里的馒头给我留下的印象最深），但是味道比较单一，就是白面包子。当然里面也可以包各种菜，如韭菜鸡蛋、三鲜等。 但是到了胶东就完全不一样了。因为那里以面食为主，所以馒头的花样就多很多了。颜色上，除了普通小麦面粉做的白色馒头，还有玉米面和豆渣做的黄馒头；形状上，除了常规的圆形馒首，还有长方形的萝卜馒头，带馅的包子等等…… 说到包子，这里要单说一下，在我们的方言里，馒头和包子其实是同一个词“bao”（二声），只是外面的皮子的厚薄不同而已。所以，如果你问一个山东人“要吃包子啊？”他可能会回答你“要吃馍呀？”。
不过要说最好吃的馒头，我还真有一口。那是我外婆做的馒头。我外婆是个很灵巧的人，她做的馒头花样多而且很有嚼劲，我最喜欢吃的是葱油饼（其实应该是葱香油酥火烧），里面的麻酱调得恰到好处，香醇而不腻。后来外婆去世，这个手艺也就消失了。这是外祖母做的馒头。 我最怀念的也是她的馒头。 现在到了我自己做妈妈的时候，也学了一些做馒头的窍门。比如，和面时，如果在水里加点白糖，蒸出来的馒头会更香甜；如果加少许白醋或小苏打，则会更松软。
我现在住在青岛，这里以海鲜为主。但是我总是念念不忘家乡的馒头。每年回家总要在集市上买上十来斤，让家人解一下馋。