几岁的黄牛肉好吃?
我小时候在老家经常自己抓蚂蚱,逮鱼摸虾的,长大了对这类食材不感兴趣了。后来去了外地读书,发现周围有很多湖南人,一到过年过节他们总会带回来很多自家腌制的腊肉、腊肠之类的,香味很独特,回味无穷~ 那时候觉得最好吃的还是外婆腌的咸菜,脆脆的,甜甜的,咸咸的,拌着白粥吃真是棒极了!
后来出来工作了,在外面吃过很多的青菜,感觉都没有外婆腌的咸菜好吃。再后来学了做菜,也尝试着自己腌制咸菜,可是无论如何都做不出那种味道来。 我想大概是因为外爷当年是用他丰富的捕鱼经验告诉我们,鱼好吃是因为新鲜;而外婆用她的勤劳和智慧,用最简单的调料,告诉了我们什么叫做美味~