鳄鱼肉好吃吗怎么做好吃？
没吃过鳄鱼，之前一直以为像河鲜那样煮汤喝。 直到有一次去泰国，在清迈一家餐馆点了道“鳄鱼肉沙拉”。
上菜的时候看到那个鱼块，我直接懵逼了——这玩意儿怎么吃啊！这么厚！老板你跟我开玩笑的吧…… 然后店小二过来解释，这是鳄鱼肉，很嫩的，你拿刀刮开蘸着酱吃就可以了~~ 我说，那调料是你放的么，怎么这么辣！ 店小二说，我们这里管这叫香辣味，每个食客上来都会问我们要这个辣椒的，你要是不喜欢可以不放哈~ 于是我就看着人家怎么弄的：用刀平着将整条鱼肉薄薄的片下来，再用勺子刮去鱼肉里面红色的血筋，然后拿辣椒、薄荷叶等调成酱汁拌着吃……我还傻乎乎的问我朋友，你说我要是现在离开会不会被追杀？=_=！ 后来才慢慢了解到，原来鳄鱼肉是可以烤来吃的（捂脸）……不过对于习惯吃火锅水煮鱼的我来说，实在难以想象鳄鱼肉烤着吃的场景…… 回国后我一直念念不忘，一直在找地方能吃到这道佳肴。终于让我找到了！
坐标广州，这家餐厅叫“巴蜀风情”，老板娘是四川人。他们这里有卤制好的整只鳄鱼掌，38块钱一个，很好切，用菜刀轻轻剁碎了拌着香菜、花生碎和辣椒面吃，香辣可口，蛮下饭的哦。
另外还有卤兔头、卤鸭脖等等，味道都是棒棒哒。 这个餐厅是朋友推荐的，说是成都吃货们都来这儿吃呢……环境一般吧，就是普通大排档的感觉，服务也挺一般的，价格倒是很实惠。