鱼翅本身好吃吗？
小时候在老家，对河鲜海味没什么概念，只知道鱼翅膀很值钱。 家里杀鱼的时候（家乡一般是买回来杀好的）我抢过一只来玩，当时也不知道是什么，拿着鱼鳍玩着玩着就啃了起来，那感觉嘛… 怎么说呢，有点硬，但是很有嚼劲，而且越嚼越香，跟嗑瓜子一样。 后来去了外地，才知道这是鱼翅。 在外面读书时，有一次宿舍一个同学从海边旅游带了几包海蜇皮和鱼翅，让我尝了一下，那鱼翅味道跟记忆里完全不一样，跟嚼蜡似的，完全没有兴趣再啃第二口。 所以对于鱼翅的口感，每个人的感受应该都不一样吧！有人喜欢，必然就有人讨厌；就像有人爱吃榴莲，有人闻之则弃。
作为南方人，我是不吃鱼的，所以对鱼翅这种食材也没有那么热爱。但是我却有个毛病——见不得糟蹋好东西。 比如有人吃饭掉饭粒，我总会下意识捡起放在嘴里吃掉；比如路边有垃圾，我会捡起来扔进垃圾桶；看到别人吐口水（这个我不反对），我都会下意识地皱眉头。 我对鱼翅的态度也差不多：你花大价钱买了，我就该吃得心甘情愿？你不嫌恶心的吗？
所以有人问我鱼翅好不好吃时，我就直说：“其实也不怎么好吃，不过贵肯定是有道理的” 然后有人就会开始批评我了：“你这人真是不知好歹，人家大老远的给你寄过来，而且还是真空的，已经很好吃了……” 听到这里，我就不作声了。 不是不说，而是不知道说什么好。 也许我这么说自己真的很不知好歹，可是我真的不喜欢这道菜啊！干嘛要强行表扬呢？ 这跟有人喜欢吃臭豆腐、榴莲、芥末一样，我觉得难以下咽，可别人觉得异常美味。 各有所好而已，没有高低之分。