越南料理什么好吃？
作为一个在越南生活了7年的吃货，下面推荐的都是我心中排名第一的越式餐厅/大排档！想要吃到正宗的越式菜肴，去这些馆子就对了！(PS： 越式口味相较于中式或是泰式等菜系更偏清淡，喜欢用香料腌制食材；而且虽然东南亚菜系经常会出现酸辣口儿，但越式菜肴中酸辣是有限的，多的是酸甜、微辣。)
1. 巴蜀风味店（Năm Cùt） 推荐指数：★★★★★ 在河内能吃到很棒的川菜，这家就在河内火车站旁边，很好找。店里的辣酱排骨和凉粉是最受欢迎的菜肴。排骨新鲜入味、肉质滑嫩，就是骨头有点多；凉凉粉顺滑细腻，加入辣椒油和醋之后变得酸辣过瘾。来这儿吃饭的中国人不少呢~
2. Gao Chau 海鲜烧烤大排档（Cảo Ga Mau） 推荐指数：★★★★☆ 高潮海鲜烧烤位于还剑湖附近，是一个很大的排档，价格实惠量又大，味道也很棒。烤面包片外酥里糯；海鲜粉丝煲中粉丝吸足了海水的鲜香，爽滑Q弹；而最惊艳的就要数蒸鱼了，薄饼卷着剁椒和鱼一起食用，鲜、香、辣在口中迸发，美味至极。
3. Hanh Thi Nguyen 火锅（Kho Gọi） 推荐指数：★★★★☆ 河内的火锅店不多，这家在文庙附近，店里提供羊肉和牛肉两种选择。锅底有清汤、麻辣、泡菜、菌菇等多种风味，还可按个人口味加入豆腐或者豆芽增加菜品的鲜味。涮菜的口味重点可盐可不淡，蘸水自己调，味道棒棒哒。
4. Quan Vu 中餐馆（Cơn Vước） 推荐指数：★★★★ 对，又是一家中国餐厅，不过这家的粤菜做得相当棒～喜欢粤菜的小伙伴不可错过呀。
5. Taco 泰餐（Thea Kok） 推荐指数：★★★★ 来河内绝对不能错过正宗的泰式咖喱！这家店开在一条小巷子里，非常不起眼，但是这里却有河内最棒的新鲜咖喱，点上一盘咖喱蟹或是咖喱虾，配着米饭吃，爽歪歪啊~~
6. Thanh Ha 越南粉（Phở Thanh Ha） 推荐指数：★★★★ 一家开在巷子里的粉铺，粉比较粗且有嚼劲，喜欢软糯口感的可以选择软粉的Phở Ba La，喜欢有颗粒的可以选择硬粉的Phở Giòn Trà。配上特制的酸辣汁，越吃越过瘾。此外还可以在这里买到美味的腌黄瓜哦~
7. Ung Nang 咖啡厅（Ngô Nguyên Pường） 推荐指数：★★★★ 喜欢打卡网红店的童鞋一定不能错过Ung Nang！店内的装饰风格满满的ins风，点一杯冰咖啡或是一杯椰奶冰沙，坐在窗边晒着太阳发着呆，简直太美了……另外，这里还是河内为数不多的可以吃到吐司的地方，吐司片烤得金黄酥脆，搭配酸奶、水果或者冰淇淋都不错。