小葱好吃还是大葱？
小时候，村里很多人家都会自己种些葱，有的是韭菜、蒜苗，也有的是葱。我爷爷会种，我家也会种，不过不是很多。我们那里的土地很松散，土质偏碱，也很适合种葱。 记得小时候，春天种了葱之后，夏天的晚上和周末的时候，我和哥哥就会到地里去拔葱，拔完后在河边洗好，拿回家让妈妈炒鸡蛋或者熬汤喝。
那个时候，家里穷，也没有钱买零食吃，所以就觉得自家种的葱最好吃，尤其是夏天的时候，用葱叶子煮汤，那个味道现在想起来真是美味极了。其实，当时用的方法就是最原始的方法，把葱的根须和泥土洗净，直接放到水里煮就可以了。当然，这样出来的汤汁是浅绿色的，而且很清淡。如果用油炒或者炖的话，那味道就更香了。
后来，条件好了以后，市面上出现了各种调料品，尤其是蔬菜沙拉出来后，很多人就不吃煮的蔬菜了。于是，我家种的葱就改成了卖，而且由于质量很好，生意还不错。 随着城市化建设步伐的加快，现在有很多地方都拆掉了老屋，重新建了高楼大厦，同时也填满了所有的荒地。于是，很多从前农村可以种的蔬菜，现在都很难买了。
我现在吃到自种的小葱概率已经很少了，即使有也是别人送的。有时候想吃的时候，就会上网去买，网购虽然方便，但总觉得不够新鲜。偶尔馋虫上来了，就会坐车到很远的地方去购买，不过，一买到家就变得不好吃了。 现在生活条件好了，吃的食物也越来越精细，而粗犷式的烹饪手法也越来越少，但是，我想起从前用简单的食材做最简单味道美食的日子，却仍然觉得很幸福…… 小葱和大葱的区别有哪些呢？ 从营养价值上来说，两者差不了多少。
从口感上来说，小葱要更胜一筹。因为，小葱葱白部分比较细，所以吃起来口感也比较细嫩；而大葱的葱白部分比较宽厚，所以嚼起来比较费力。