烤箱烤什么串好吃？
烤箱可以烤制各种肉类、蔬菜，做烧烤是最合适的了！ 很多人做烧烤喜欢直接用碳火烤，其实用烤箱同样可以做到外酥里嫩，酥脆可口哦~而且烤箱做出来的烧烤不会像碳火烧烤那么油腻呢！ 在用烤箱烧烤之前，需要把食材腌制一下，这样更能入味儿。在烤制过程中还会流出油脂，特别美味诱人！ 先来推荐适合烤箱制作的荤菜！
①羊肉串 羊肉串是烤肉中必不可少的美味啊！用烤箱制作羊肉串非常简单，只需要把新鲜羊肉切成块状，加入生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉拌匀，腌渍半个小时以上，再用签子串好，就可以放入烤箱烘烤啦！烤箱温度调至200℃，烘烤15分钟，再翻面继续烘烤10分钟即可！
②五花肉 五花肉用烤箱可以做油炸酱肉，口感咸香酥脆，非常好吃！首先把五花肉洗干净，用刀子在上面划出花纹，更加容易入味儿；然后把五花肉放进锅里，加入八角、桂皮、香叶煮20分钟左右，取出沥干水分备用；接着在小碗里加入生抽、老抽、豆瓣酱调成酱料，把煮熟的五花肉放进酱料里蘸匀，再放入烤箱烘烤，上下火调到200℃，时间控制在30分钟左右。
③香肠 肥瘦相间的香肠用烤箱烘烤之后，肥不腻口，瘦不塞牙，香醇可口！在烤盘上铺上一层锡纸，把切好的香肠摆放在上面，送入烤箱烘烤8分钟左右，拿出来在表面上刷一层蛋黄液，再继续烘烤10分钟左右即可。
④鸡翅 烤鸡翅也是烤箱烹饪肉类中不可缺少的一道菜！先把鸡翅用水冲洗干净，然后在翅身上划上几刀，方便入味儿。接着在鸡翅上撒上盐、鸡精、辣椒、花椒等调味料，用手按摩均匀，让鸡翅充分入味儿，腌制1个小时左右。最后把鸡翅摆在烤架上，送入烤箱烘烤15分钟左右，再给鸡翅翻身，继续烘烤10分钟左右即可出炉！
⑤猪蹄 软糯脱骨的烧猪蹄是很多女生的心头好啊！用烤箱来做烧猪蹄也非常简单。先在猪蹄表面涂上生抽和白糖，揉搓均匀后，盖上盖子，腌制过夜。第二天把猪蹄放进锅中，加入葱姜、料酒煮熟（大概半小时），再把猪蹄泡在冰水里降温。随后把猪蹄擦干表面水分，刷上蜂蜜和水淀粉，送进烤箱烘烤6-8分钟左右，拿出来给猪蹄翻身，再继续烘烤6-8分钟左右。拿出猪蹄之后，在表面刷上酱油，撒上白芝麻和葱花点缀，即可享用啦！
⑥羊排 香酥焦嫩的烤羊排配上啤酒，那滋味简直不要太爽！把羊排用清水冲洗干净，然后放进锅内，加入葱、姜、料酒煮沸，撇去浮沫，捞出待用。把烤盘上铺上锡纸，把焯过水的羊排摆上去，刷上一层烧烤酱，撒上香菜或者香葱，送入烤箱烘烤，温度控制在220℃左右，时间控制在40分钟左右。出来味道一级棒！
⑦牛板筋 韧性十足又很有嚼劲的牛板筋，吃起来特别过瘾！把牛板筋清洗干净，放入锅中，加花椒、大料、干辣椒、生姜一起炖熟（大概两小时），把切好的青红椒和洋葱放进去炒软后，倒入高压锅焖5分钟左右。最后把牛板筋和汤汁一起倒进烤盘，撒上白芝麻，送进烤箱烘烤8分钟左右便可。
还可以制作烤鸡腿、烤鱿鱼、烤扇贝等等，只要你敢想，就一定能做出诱人的烤箱烧烤～