l腊肉怎么吃好吃？
1、食材： 腊肉（风干香肠）一根，鸡蛋两个，胡萝卜半个，葱白两根，生抽两勺，老抽半勺，白糖少许。 制作步骤如下： 2、把准备的材料都切成小丁，放入锅中，加清水煮约十分钟，把血沫撇去。然后加入所有调味，盖上盖子小火炖煮一个小时即可。
3、也可以把煮熟的腊肉拌在米饭里吃，香喷喷！
4、蒸饭的时候我们可以准备一个小菜，把切成小块的腊肉放在碗里，打入二个鸡蛋，搅拌一下，然后上锅蒸十五分钟左右，取出淋上香油，撒些葱花，美味又简单的家常小菜就好了~
5、还可以做糖醋排骨，把腊肉用清水浸泡一会儿，然后放锅中蒸熟，取出来晾凉后切薄片，再把葱姜蒜切碎备用。 小火加热，锅底不要太多油哦，六七分热就可以了，然后把切好的葱姜蒜放下去爆香，加入盐糖酱油醋以及豆瓣酱，小火熬成浓稠的酱就好了。 最后把切好的腊肉摆在盘子里面，均匀的洒上炒好的酱汁，再放到蒸锅里蒸半个小时左右就可以啦～软糯香甜超好吃的糖醋排骨就做好啦~
6、最简单的做法就是把腊肉用温水洗干净，直接切块放在锅里煮熟，然后捞起来泡在冷水中（这样煮出来的腊肉不会硬硬的）。 等到浸泡腊肉的水变清凉之后，把水倒出去，捡出腊肉，切成片状或者切丝状，然后重新下锅翻炒，加盐生抽调味，然后再放入青椒和小米椒一起炒到断生就可以上桌了。 这道炒腊肉非常简单，主要吃的是咸香的味道。喜欢口感丰富一点的朋友，可以在炒之前把腊肉放在微波炉里转几分钟哈～