油条虾滑好吃吗？
你说的应该是福州的油条虾吧，我吃过好几次呢。 首先你得知道这玩意儿为什么叫这个名字，“油条”很好理解，但是“虾滑”又是什么呢？其实，这个“虾滑”是福州话里“鲜虾”的读音演变过来的。所以这玩意儿在福州话里应该叫作“油条蝦（há）”。 至于味道嘛…个人口感不同，我就说下总体感觉好了。外面一层酥脆的油条裹着里面软绵绵的虾滑，一口下去，有油条的酥脆和松软，也有虾滑的鲜美，味道真是妙啊！ 不过我觉得这样直接吃挺麻烦的，就灵机一动想出了个办法来改善下口感：把油条虾放入牛奶碗里，浸泡一会儿，让虾滑变得更嫩些，吃起来就更棒啦！
对了，除了直接吃以外，你还可以做成汤品、甜品，比如放点鸡蛋、面粉、糖做蛋羹，放点红豆粉做芋圆，都非常赞哦 。