哪家白切鸡好吃？
好多年前，我第一次去广州吃白斩鸡。 当时在火车站附近，有家不起眼的店，老板是个其貌不扬的中年女人，但是做的白斩鸡特别好，皮爽肉滑、骨味香浓。 我和老婆两个人，点了一只鸡加一份葱油饼，居然花了一百多（08年的100多啊！），这价钱在普通的餐厅起码能吃两顿了。不过味道好得令人发指，那鸡肉香到了骨子里，我这辈子都忘不了。
后来每次去广州，都会找这家食店。后来甚至发展到，别人问我想不想吃白斩鸡，我就说，随便，然后人家问去哪里吃最好时，我就把那个女人的店的名字告诉人家……
可惜后来再去的时候，已经关门停做了。我也不知道是什么原因，这个店这么好吃，为什么不做了呢？ 后来我又发现了一家类似的店，也在广州火车站附近，也做得一手好的白斩鸡。不过这次不是饭馆，而是卖菜的和式超市里。里面的白斩鸡也是皮爽肉滑、骨味香浓，价格也不贵。可惜每次来广州，都是半夜到机场的，所以没什么机会去吃……