薏米煮鸭好吃吗？
我试过，非常好吃！ 做法很简单，把生薏米和鸭肉（最好是老鸭）一起用清水浸透，然后捞起晾干水；再把薏米和鸭肉放进瓦煲里，加入清水慢火煲3个半小时即可。 薏米性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，有健脾利湿，消肿解毒的功效；而鸭肉性味甘微寒，归脾、胃、肺、肾经，有滋阴补血，利水消肿的作用。所以二者搭配在一起，不但清热去暑效果一流，而且适用于夏天经常出现的口渴、咽喉疼痛、腹泻、水肿等情况。由于薏米有利尿的功能，所以对于小便不畅或者是小便频数的人群也有很好的效果。 需要提醒的是，由于薏米性寒凉，平时胃寒或者吃了凉的东西容易拉肚子的人就不适合吃。另外，孕妇也不宜食用。
我是广东人，我们夏天经常会用鸭来煲汤，清热降火，祛湿开胃。比如我夏天经常喝的冬瓜海带排骨汤就不错，清热生津止渴；西瓜皮排骨汤也可以试试，有清热解毒之功效；还有我家小孩特别喜欢喝的三豆汤，即绿豆、赤小豆和豆浆熬成的汤品，清凉祛暑。