冷面和什么搭配好吃？
推荐一个超好吃的冷面！ 材料：凉开水、酱油、醋、辣椒油、香葱、香菜、大蒜、花生碎、熟芝麻，鸡蛋液（用来调薄芡），细面条
1.准备好所有材料后，将4-5颗冰块放入锅中。注意不要直接放冰箱里取出的冰块哦，这样会很容易使食材变味哒~ 接着把切好的葱花香菜蒜末放入，再依次加入2勺生抽＋1勺白醋＋1勺辣椒油＋少许糖和鸡精调成蘸料（喜欢酸的可以多加些白醋；爱吃辣的可以再加些辣椒粉或油香辣拌，不过我不太吃辣所以没有加啦） 最后打入一个蛋液，搅匀后盖上盖子小火煮开就可以啦～ 煮好的面条过一遍凉水更容易入味且更加爽滑Q弹！
2.然后就是最重要的一步啦！！在碗里铺上黄瓜丝或者胡萝卜丝等等自己喜欢吃的菜（当然要是新鲜黄瓜哈，老黄瓜的口感可不太好） 再倒入刚刚煮好的调料汁儿，最后撒上花生碎、葱花和香菜，一碗凉爽可口又美味十足的冷面就做好啦～