响螺怎么烧好吃？
【凉拌响螺】 材料： 响螺500g、葱2根、姜3片、大蒜4瓣、青辣椒1个、红辣椒1个 调料： 陈醋2汤匙（30ml）、生抽1汤 匙（15 ml）、老抽半茶匙（3ml）、芝麻油1茶匙（5ml）、白糖少许 做法： 一、将水发响螺的肉取出，用冷水冲洗干净备用 二、把葱、姜、蒜和青红椒洗净，切碎备用 三、把切好的葱姜蒜末放进小碗，加入生抽、陈醋、芝麻油、白糖调匀做成调味汁 四、把调好的味汁淋在洗干净的响螺肉上，拌匀，盖上盖子，腌制2个小时 五、最后把腌好的响螺放入锅中蒸8分钟就可以了 小贴士： 浸泡海螺时，可以滴几滴橄榄油进去，这样可以防止海螺肉变黄哦！
【蒜蓉粉丝煲响螺】 材料： 响螺一只、龙口粉丝一卷、蒜末适量 调料： 盐一勺、鸡粉一勺、胡椒粉少许、色拉油适量、料酒两勺 做法： 一、首先来处理响螺，用小刀刮掉表皮的黑皮 二、然后将整只响螺切成薄片，加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀了腌制半小时 三、接下来做粉丝煲，提前将粉丝用清水浸透，沥水后铺入煲底，上面码放好蒜末 四、把腌制好的响螺摆进粉丝煲里，淋上少许色拉油，盖上盖子，小火焖三分钟就可以啦