黄油做哪种蔬菜好吃？
@知乎美食 邀请我回答这个问题真是再合适不过了，作为一个资深的吃货，对于“吃”这一方面我是非常认真的！ 我本人非常喜欢吃黄油，之前看过一本书里面有很多制作黄油的菜谱，简单易学又美味，于是我也做了起来，效果真的是棒极了～ 先来看我制作的成果吧～
【法式油煎土豆饼】 食材清单： 中筋面粉150g、牛奶80ml、鸡蛋1个、盐2g、黄油40g 第一步：把中筋面粉、黄油、鸡蛋和牛奶倒入碗里，搅拌均匀 第二步：加入盐，继续搅拌成顺滑的面糊状 第三步：把切好的土豆丝倒进去，翻拌均匀，让每根土豆丝上都包裹上面糊 第四步：平底锅刷少许油，取适量面糊放进锅里，煎至底部凝固，翻面再煎2分钟就可以啦 黄黄油用植物油代替也可以哦~ 酥脆软糯的法式油煎土豆饼就做好啦~~一口咬下去，香味弥漫在唇齿之中，太满足啦~~
【菠菜鸡蛋饼】 食材清单： 新鲜菠菜300g、鸡蛋3个、面粉100g、水60ml、黄油20g、盐1克、胡椒粉1克 第一步：将菠菜清洗干净，控干水分后切成小段； 第二步：将切好的菠菜段放入搅拌机中，搅打成菠菜汁（不用过滤）； 第三步：在碗中打入鸡蛋，放入面粉、水和黄油，搅打至均匀无颗粒； 第四步：往面糊中加入盐和胡椒粉，搅匀备用； 第五步：平底锅刷少许油，舀入一勺面糊，摊成小饼，小火煎至两面金黄即可 薄皮厚皮的菠菜鸡蛋饼都超好吃！外皮酥脆，内层软嫩，搭配牛奶或者酸奶食用更棒喔~~~
【葱油面包】 食材清单： 金像高筋粉250g、细砂糖45g、鸡蛋液45g、酵母3g、牛奶125ml、盐3g、黄油20g 第一步：将高筋面粉、糖、牛奶和酵母倒入碗中，混合均匀成面团 第二步：加入适量盐和黄油，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大 第三步：把发好的面团放在案板上，揉搓排气，分成大小均匀的剂子，饧发15分钟左右 第四步：取一个剂子，搓圆按扁，擀成牛舌状，从一端卷起来，整理成圆形 第五步：锅中热油，放入生坯，小火炸至微黄色，捞起沥油 第六步：葱洗净切碎，锅内留底油，爆香葱花，加入生抽、老抽、白糖调味，熬制成浓汁 第七步：淋在炸好的葱油面包上，香葱葱香扑鼻，咸香入味~