浓汤宝下面好吃么?

毛欣毛欣最佳答案最佳答案

没吃过,不知道。但是我很好奇,因为以前看一个美食节目,主持人去一个农村吃农家饭,那顿饭看起来特别丰盛有排骨,鸡肉等等,然后吃完后端上了一个汤碗里面有黄色的糊状物体,询问以后知道是鸡蛋汤里面放了很多佐料和粉状物调制的,那个汤的味道确实不错。但是后来我想想又觉得不正常,因为鸡蛋清煮熟了应该是透明或者淡黄色的啊,为什么会是黄色呢?而且味道这么香。然后我就把这个问题发到了我常去看的一个美食论坛里,想问大家这个汤到底是怎么回事,有没有知道其中门道的网友来科普一下~(这是我当时发的原贴,图片可能不太清晰) 然后有个热心的吧友(应该是我见过的最热情的吧主了没有之一!)立刻在贴吧回复了我并留了他的QQ号,加我的时候跟我说他是做调料的,然后给我发了好多的图片和视频,这些图片让我大开眼界,原来我们常说的“勾芡”实际上就是用淀粉和水调成的水淀粉,然后在炒菜快结束的时候均匀地洒在锅里,用小火加热至糊化,就形成了我图片上这种效果。 我问他知不知道这个汤是怎么做的,他说这个汤比较复杂,一般的餐馆不会这么做,肯定是加了不少的中药调过味的。我又问他这个汤到底是不是鸡或者排骨的汤,他笑着说不是,这个是专门做给肠胃不好的人吃的养胃粥。

经过他的仔细讲解,我这才知道原来我们平常吃的普通鸡汤和排骨汤虽然营养丰富,但是人体吸收效果并不理想,而这种情况下面放一些山药、芡实之类的东西再去炖就会好很多。他还给了我他公司的电话,让我有需要的时候可以打过去咨询(他们家主要是生产复合调味料包的,在网上可以买到,价格也不贵)。因为我从来没想过要吃什么养胃的粥,所以也没有买过。不过后来我每次看到超市里有卖浓缩汤料包的时候都会买回来尝一尝,有一次买到了跟我爸以前上班那厂里的同款,我觉得应该就是当年我爸带回来的那种。

现在年纪大了,胃慢慢开始不舒服了,才意识到以前自己吃那么多辣的和凉的东西真是罪过,而且我父母也常说我小时候把鸡蛋往脸上一抹就往嘴里送的狠劲儿早就应该把我的胃给伤着了……现在我是多么怀念年轻时候随便吃吃喝喝什么也不用管的岁月啊… 祝大家都能有一个好胃

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