黎篙怎么炒好吃？
我的妈呀，一溜全是四川人！ 作为一个在四川待了四年的河北人，我简直要怀疑人生了，为什么这里的人都是做辣菜的！ 我吃的最多的菜就是青菜豆腐和清炒时蔬(其实就是炒青菜)。 如果要做成美味的话……
1.先把青菜掰开洗净待用；
2.把猪油放在锅中烧热，然后倒进葱花、姜末爆香；
3.等到香气四溢的时候，把青菜倒进去，大火快炒几下；
4.看到青菜变软之后，加入盐和味精起锅(千万不要等锅烧干再下盐哦，这样会破坏盐的口感，也不易入味)。
PS：很多人炒菜都不放姜葱的，其实这两样食材是很好的去腥增香神器呢。尤其是炒青菜的时候，有姜葱同炒，青菜的味道会更佳鲜美呢~ 最后，用葱花和蒜末在锅中炝个香喷喷的辣椒油，拌饭拌面都是极好的^^