什么炒饭调料好吃吗?
1、原料:米饭(冷饭最好)、鸡蛋、葱花 调料:盐、酱油、味精、葱花 做法 把米饭弄散,打入鸡蛋,充分搅拌后加入所有的调料拌匀备用。油锅烧热,倒入拌好的米饭炒知熟即可食用了。 2、原料:隔夜饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜半个葱末适量。
调料:盐1小勺、白糖半勺、鸡精少许、香油几滴。 做法: ①把胡萝卜切丝,用刚烧开的开水焯道一下,然后过凉开水沥干待用;
②鸡蛋打散放盐和白糖搅匀待用;③油锅烧热,爆香葱末,下胡萝卜丝炒香,再放入隔夜饭和鸡蛋液同炒,临出锅前点版入鸡精和香油勾芡入味即可。
3、原料:冷馒头一个 调料:食盐、酱油、白糖、葱花、姜末、香菜末各佐料。 做法: ①将馒头切成小粒状待用;
②取一小碗,放入葱花、姜末、香菜末、酱油、白糖、食盐调成汁待用;③锅中注油烧热,倒入馒头粒翻炒权至金黄酥脆,浇入调好的汁炒匀即可。