鸡蛋奶油做什么好吃？
这个可以做甜品，也可以做西式菜肴的，做法有很多。 今天做的是用烤箱做西餐，烤制的沙拉。 用的是鸡蛋、奶油和意大利面做的。 先说一下材料： 鸡蛋两个 牛奶250ml 白糖30g 黄油30g（可用玉米油代替） 高筋面粉500g 盐5g 酵母7.5g 牛奶200ml 白糖60g 蛋黄1个 黄油30g 低筋面粉500g 做法： 把除了黄油以外的所有材料放入锅里拌匀后，搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油揉搓均匀，盖上盖子，温暖处发酵至原体积的两倍大就可以啦~
发酵好的面团擀成厚度为半厘米的长方形薄片，用模具切出一个一个的面皮。（没有合适的模具也没有关系，切成形状就好了） 我用的是六寸圆模来做蛋糕体，所以剩下的面皮做了葱香曲奇～ 烤箱预热十五分钟，上下火180度。把切好的面皮平铺在垫了锡纸的烤盘上，烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右，直到面皮变得金黄酥脆就可以了 把烤好的面皮放凉，跟蛋奶酱一起放进保鲜盒里，盖上盖子，进冰箱冷藏两个小时以上使其入味。 这个步骤可以让面团有足够的时间发酵，做出来的菜的口感也会更好。
接下来我们制作黄芥辣酱 把黄芥辣剁碎，加入白糖、白醋搅拌均匀后腌制半小时以上。这样可以让黄芥辣的辛辣味淡一点，吃起来更清爽。 然后把刚才做好的蛋奶面团分成若干小剂子，分别擀成扁平的形状，放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱预热180度，烤制8分钟左右变成黄色即可。 这个过程可以处理一下做好的葱香曲奇，用刀切成小块。
最后就是把所有的食材放在一起搅匀，让鸡蛋、奶油和葱花等更加充分融合。
做好了！可以开吃喽～ 酥酥脆脆的烤饼皮，夹杂着丝滑淡香的奶油，清甜的蛋香味儿，再加上葱花的迷人香气，一口下去，哇哦～简直太满足啦~~~~~~